Jeder Reiskorn steckt voller wertvoller Stoffe. Der Braunreis ist wichtiger Spender der Vitamine der Gruppe B, und zwar В1, В2, В3 und В6. Diese Vitamine stärken unser Nervensystem und sind relevant für Haut und Haare. Der Braunreis enthält Eisen, Calzium, Phosphor. Er ist leicht verdaulich und regt die Verdauung an. Der Reis enthält praktisch kein Fett, von daher eignet er sich ideal als diätetisches Gericht.
Bezeichnung | Nährwert: pro 100 g Produkt: | Energiewert: | ||||||||||||
Eiweiß | Fette | Kohlenhydrate | Vitamine (mg): | Mineralstoffe (mg): | ||||||||||
B1 | B2 | PP | ß-Carotin | Na | K | Ca | Mg | P | Fe | |||||
Braunreis | 7,0 | 1,0 | 71,1 | 0,08 | 0,04 | 1,6 | 12 | 100 | 8 | 50 | 150 | 1,0 | 300 kcal |